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Restaurant Valcabrere
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Entrées
Salade de Candide (mesclun, champignons en persillade, oeuf parfait)
prix: 9.00€
9.00€
Cassolette de 6 escargots commingeois en persillade
prix: 10.00€
10.00€
Gravlax de truite des Pyrénées
prix: 10.00€
10.00€
Foie gras mi-cuit maison, chutney d’oignon
prix: 11.00€
11.00€
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Plats
Côte de canard, boulghour à la tomate et légumes de saison rôtis
prix: 20.00€
20.00€
Ballottine de poulet fermier, sabayon citron confit, boughour à la tomate et légumes de saison rôtis
prix: 18.00€
18.00€
Pavé de truite confit, sauce aux herbes et au noisettes, boulghour tomate et légumes de saison rôtis
prix: 17.00€
17.00€
Boulghour à la tomates, aux légumes de saison et au yaourt citronné
prix: 16.00€
16.00€
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Desserts
Assiette de fromages des Pyrénées
prix: 7.00€
7.00€
Crème catalane
prix: 8.00€
8.00€
Pomme rôtie aux épices douces, granola et glace vanille
prix: 8.00€
8.00€
Profiterolles au chocolat
prix: 8.00€
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