C A N D I D E
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Entrées
Tzatziki sur sablé au brebis et piment du béarn
prix: 9.00€
9.00€
Cassolette de 6 escargots commingeois
prix: 10.00€
10.00€
Aguachile de truite des Pyrénées
prix: 10.00€
10.00€
Foie gras mi-cuit maison, chutney d’oignon
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par 
Plats
Côte de canard grillée, polenta crémeuse et légumes de saison rôtis
prix: 20.00€
20.00€
Agneau façon tajine au citron confit, pruneaux figues et amandes, polenta crémeuse et légumes de saison rôtis
prix: 19.00€
19.00€
Pavé de truite confit à l'anis vert, salsa verde, polenta crémeuse et légumes de saison rôtis
prix: 17.00€
17.00€
Riz à la coréenne, oeufs marinés au soja, légumes de saison rôtis
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Desserts
Assiette de fromages des Pyrénées
prix: 7.00€
7.00€
Mousse au chocolat sur pralin, crumble de noisettes
prix: 8.00€
8.00€
Pavlova à la compotée de rhubarbe
prix: 8.00€
8.00€
Pannacotta vanille, coulis menthe hibiscus
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
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Numéro de Siret : 977864677
Nom du responsable : Jean-Francois PICARD
Adresse : 110 RUE RIXENS 31510 SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES
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RESPONSABLE DE LA REDACTION : CANDIDE S.A.S.
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